Rauwe cacao bevat geluksstoffen waardoor je je ook echt lekkerder gaat voelen na het eten van cacao. Daarnaast is het een sterke anti-oxidant.
Ingrediënten (1 persoon)
1 tl kokosolie
250 ml rijstmelk (of andere plantaardige melk)
2 el chiazaad
1 el rauwe cacao poeder
1/2 tl kaneel
2 gedroogde vijgen
2 el gehakte amandelen
kokossnippers
1 handvol blauwe bessen
Bereiding
Verhit de kokosolie en voeg de rijstmelk, het chiazaad en de kaneel toe. Roer goed door.
Laat een paar minuten heel zacht koken en laat dan even staan zodat het een dikkere substantie kan worden.
Doe het geheel in een kom en voeg de gesneden gedroogde vijg, de gehakte amandelen (eventueel kort gebakken) en wat kokossnippers eroverheen.
Eet smakelijk!
Comments